Nada como uma sobremesa gelada em dias calorosos não é mesmo? Um clássico pavê de chocolate ou uma mousse de maracujá são uma boa pedida, mas um belo sorvete também costuma ganhar quando o assunto é calor. Para te auxiliar a fugir dessas receitas de sempre e não precisar recorrer ao sorvete comum de mercado, a Ane vai te mostrar uma receita de sorvetão de limão.
Esse sorvete é fácil de fazer e leva apenas 3 ingredientes, sendo ótimo para quando não queremos ficar muito tempo na cozinha. Além de cremoso e refrescante, esse sorvete não é que nem aqueles de pote, ele é criado em forma de bolo e fica lindo na hora de servir. Confira o passo a passo e aprenda a fazer em casa!
Como fazer um sorvetão de limão?
O sorvete em forma de bolo é uma sobremesa muito natural no Brasil, que pode ser feito com diferentes sabores e permitindo ter um charme a mais na hora de servir. Uma dica para o sorvete não ficar derretendo muito na hora de comer é servir a todos e assim que possível, retornaando com a sobremesa para o congelador para preservar a consistência. Decorado com raspas de limão, a sobremesa fica ainda mais gostosa.
Ingredientes
- 2 caixinhas de leite condensado (780g)
- 2 caixinhas de creme de leite (390g)
- 1 xícara (chá) de suco de limão-taiti (200ml)
Modo de preparação
- Em um liquidificador, batendo o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão por uns 4 minutos, garantindo uma consistência bem homogênea
- Em uma forma de pudim, unte com um pouco de óleo de cozinha. Utilizando um papel toalha para espalhar com mais facilidade
- Despejando a mistura na forma e leve ao congelador por aproximadamente x horas ou até perceber que está bem firme
- Desenformando e finalizando com raspas de limão
- Sirva assim que desenformar
Dica da Ane: para desenformar, adicione um pouco de água quente em uma forma rasa e bote a forma com o sorvete dentro da forma rasa por 1 minuto. Passe a faca na borda da forma e se começar a soltar, basta virar a forma em um prato raso para servir na mesa.