O bolo de morango na caneca é uma opção rápida, prática e deliciosa para quem quer saborear um doce fresquinho sem precisar assar uma grande porção. Ideal para lanches individuais, sobremesas de última hora ou para quem deseja controlar melhor a quantidade de açúcar e gordura consumida.
Ingredientes
Para 1 porção individual:
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de cacau em pó (opcional, se quiser um toque de chocolate)
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 3 morangos médios picados
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Morangos fatiados e chantilly para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Mistura dos ingredientes secos
Em uma caneca grande (aproximadamente 300 ml), adicione a farinha de trigo, o açúcar, o cacau (se for usar) e o fermento. Misture bem para que o fermento se distribua uniformemente. - Incorporação dos líquidos
Acrescente o ovo, o leite e o óleo. Misture delicadamente até obter uma massa homogênea, sem grumos. - Adição dos morangos
Adicione os morangos picados à massa e misture suavemente, distribuindo-os por toda a caneca. - Cozimento no micro-ondas
Leve a caneca ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos. O tempo pode variar de acordo com a potência do aparelho. O bolo deve crescer e firmar sem transbordar. - Verificação e finalização
Espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está pronto. Caso contrário, cozinhe por mais 15-20 segundos. - Decoração (opcional)
Retire o bolo do micro-ondas e deixe descansar por 1 minuto. Decore com morangos fatiados e chantilly, se desejar.
Dicas e Variações
- Versão mais saudável: substitua o açúcar por adoçante culinário e use leite desnatado ou vegetal.
- Chocolate extra: acrescente gotas de chocolate meio amargo junto aos morangos na massa.
- Textura mais úmida: adicione 1 colher de sopa de iogurte natural à massa antes de levar ao micro-ondas.
- Sem micro-ondas: o bolo também pode ser assado em forno convencional a 180°C por 15-20 minutos em uma caneca segura para forno.
Informações Nutricionais Aproximadas (porção individual)
- Calorias: 220 kcal
- Carboidratos: 32 g
- Proteínas: 4 g
- Gorduras: 9 g
O bolo de morango na caneca combina praticidade e sabor, permitindo preparar uma sobremesa deliciosa em poucos minutos sem complicações. É perfeito para quem busca uma opção individual, controlada e versátil, podendo ser adaptado de acordo com preferências ou restrições alimentares.
