Se tem um clássico no Brasil é fazer bolinho de chuva toda vez que cai uma gota do céu, e não tem nem que estar frio! É o lanche típico desses dias, e ele consegue agradar desde a criançada até os adultos, além de ser bem fácil de preparar. Como a gente sabe que bateu a vontade por aí, nós já separamos a nossa receita de bolinho de chuva favorita, vem aprender como fazer!
Receita de bolinho de chuva: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar
- 1 colher (sopa) de canela para polvilhar
- 1 litro de óleo para fritar
Modo de preparação:
O bolinho de chuva é um dos petiscos mais fáceis de fazer e você não precisa de nenhum eletrodoméstico para prepará-lo, embora você possa usar a batedeira ou liquidificador se quiser.
- Para iniciar, batendo os ovos com o açúcar e o leite até que todos os ingredientes tenham sido incorporados.
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, misturando até obter uma massa homogênea.
- Finalizando adicionando o fermento e misture apenas o suficiente para agregá-lo à massa.
- Aquecendo uma panela com óleo em fogo médio e, quando tiver quente, coloque um bolinho de chuva para fritar. Ele servirá de teste: se dourar muito rápido e ficar cru por dentro, o óleo está muito quente e você precisa abaixar um pouco o fogo.
- Fritando os bolinhos de chuva e adicione em uma bandeja coberta com papel-toalha para remover o excesso de óleo.
- À parte, misturando o açúcar e a canela e polvilhe os bolinhos de chuva.
- Sirva morno!
Como incrementar o bolinho de chuva?
O bolinho de chuva é um doce com sabor bem neutro, o que facilita incrementá-lo de muitas formas. Você pode usar pedacinhos de goiabada para rechear ou servir acompanhado de doce de leite cremoso ou creme de avelãs. Use a criatividade e aproveite!