Eu aposto que você não contava que o ingrediente para alterar o bacon no seu hambúrguer seria cenoura, não é mesmo? Mas antes de você sair e desistir dessa receita, deixa eu te convencer! utilizando os temperos certos e um truque bem simples, a tirinha de cenoura fica tão crocante quanto o bacon e ainda com aquele sabor de defumado. Sem falar que é uma ótima forma de equilibrar as calorias se você está em processo de emagrecimento, assim como adicionar a cenoura na sua alimentação de um jeito muito gostoso. Então vem aprender como fazer tiras de cenoura crispy abaixo!
Receita de tirinha de cenoura crispy: veja como fazer
Ingredientes:
- 2 cenouras
- sal, páprica defumada, orégano, queijo ralado e alho em pó
- 1 fio de azeite de oliva
Modo de preparação:
- Para realizar essa receita, você deve descascar e cortar a cenoura em palitos.
- Após isso, colocando para cozinhar em água sal até ficar macia.
- Enquanto isso, à parte, misturando os temperos. Adicionando um pouquinho de azeite por cima dos temperos e misturando bem.
- Escorrendo a água do cozimento e espalhe os palitos em uma assadeira, com uma pequena distância entre eles.
- Com o auxilio de um copo ou um potinho, amasse cada palitinho, deixando-os bem achatados.
- Espalhe o azeite com os temperos por cima de todas as tirinhas de cenouras, se certificando de deixá-las bem besuntadas com o tempero.
- Levando para assar em forno preaquecido à 200º C até ficarem dourados e crocantes.
Agora é só servir! Você pode utilizar as tirinhas de cenoura dentro do hambúrguer para dar aquele toque de crocância ou até mesmo servi-las como acompanhamento, no lugar da batata frita ou dos aneis de cebola.