Quem gosta de cozinhar sabe que parte do que torna a vivencia tão prazerosa é ver outras pessoas apreciando as refeições ou doces que você fez. E é justamente por isso que eu preciso dividir a receita de maminha com batata e molho branco, que aprendi na internet e se tornou um dos pratos preferido do meu marido nos últimos tempos. Veja quais são os ingredientes necessários para prepará-la.
Como fazer esse prato delicioso para o jantar?
Uma aparência bacana dessa receita é que você pode temperá-la do jeito que quiser. Ou seja, você pode ir aperfeiçoando o prato de acordo com seus gostos pessoais conforme vai cozinhando!
Ingredientes
Carne e batatas
- 2 batatas inglesa
- 490g de maminha
- Páprica defumada (opcional)
- Sal (a gosto)
- Azeite (a gosto)
Molho
- 1/2 cebola
- 190ml de leite desnatado
- 2 colheres (sopa) de requeijão light
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Sal (a gosto)
- Pimenta-do-reino (a gosto) (opcional)
Modo de preparação
- Cortando as batatas inglesas em fatias grossas
- Colocando as fatias de batata inglesa em um saco plástico
- Cozinhando as batatas no saco plástico por cerca de 6 minutos
- Em seguida, levando as batatas para a airfryer, com um fio de azeite, sal e páprica defumada, para dourar (14 minutos)
- Enquanto aguarda as batatas ficarem prontas, coloque a maminha em uma frigideira com azeite
- Temperando com sal e páprica defumada a gosto
- Fritando bem e, depois, transfira para uma travessa limpa
- Na mesma frigideira em que fritou a carne, adicione a cebola, leite e requeijão
- Temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ponha amido de milho dissolvido em água
- Mexendo até o creme branco encorpar
- Cobrindo a carne com o creme branco
- Colocando as batatas ao redor da carne
- Polvilhando queijo muçarela por cima (opcional)
- Leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por 14 minutos