Pão francês ou tapioca é uma boa opção no café da manhã? Se essa é a sua dúvida eterna para não atrapalhar a dieta, então não perca a chance de aprender uma receita deliciosa, prática, barata e saudável para sair desse dilema nutricional. Você vai viciar nessa opção de café da manhã.
Parece um waffle, mas também pode virar uma panqueca. Isso porque se você não tiver a máquina de waffle, também dá para assar a massa na frigideira. O resultado é o mesmo!
Essa massa leva apenas 2 ingredientes saudáveis, sendo que um deles é a mandioca. Esse tubérculo, também popular como aipim, previne doenças cardiovasculares, controla o diabetes, entre outros privilégios. Confira o passo a passo da receita!
Esse waffle saudável é melhor que o pãozinho no café da manhã
Veja como dá para sair da monotonia do café da manhã de forma saudável e com uma receita caseira de dar água na boca. Essa é a receita que faltava para fazer um café da manhã de hotel sem sair de casa.
Um waffle (ou panqueca) tentador e bem fácil de preparar.
Ingredientes:
- 190g de mandioca cozida (ou inhame)
- 1/2 colher de sopa de azeite (ou manteiga)
- Temperos a gosto (com uma pitada de sal já fica perfeito)
Modo de preparação:
Cozinhando a mandioca na água até ficar macia. Em seguida, acrescente no processador e adicione meia colher de sopa de azeite. Se quiser, você pode acrescentar qualquer tempero de sua preferência, mas com uma simples pitada de sal já fica perfeito.
Bata no processador por mais ou menos um minuto até virar uma massa lisa. Ela fica macia e não gruda nas mãos.
Para assar, use uma máquina de waffle ou então faça na frigideira como se fosse uma panqueca. O segredo é untar antes e esperar ficar bem quente. Essa etapa é só para criar uma casquinha.
Colocando a massa na máquina, esmaga ela e depois de dois minutos ela fica com a textura perfeita, pronta para ser servida.