Você vai gamar essa sobremesa clássica preparada de um jeito diferente, muito mais prático e econômico!
Já é Natal aqui no Ane Cozinha! Novembro chegou e, com ele, os preparativos para uma dos feriados mais especiais no Brasil. Para te socorrer a se organizar com antecedência, nós estamos ensinando inúmeras receitas perfeitas para a ceia de Natal, e é claro que não poderia ser diferente quando o assunto é um doce. Para não te dar trabalho além do indispensável, nós vamos mostrar como fazer uma sobremesa para a ceia de Natal com apenas 4 ingredientes: pudim de leite sem banho-maria. Rápido e barato, ele vai ser sucesso garantido na sua celebração. Confira!
Receita de pudim de leite sem banho-maria: aprenda como preparar
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite integral (use a lata de leite condensado como medida)
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
Modo de preparação:
Não dá para negar que o pudim de leite é uma sobremesa tradicional do Natal que nunca pode ficar de fora da ceia. Simples de fazer, ele pode ser feito de véspera, facilitando o preparo no dia de Natal. Diferente das receitas tradicionais, nós vamos mostrar como fazer pudim sem banho-maria, muito mais rápido do que o preparo original, mas sem perder sabor e cremosidade.
- O primeiro passo é fazer a preparação a calda de caramelo. Para essa receita, você precisa apenas derreter o açúcar em fogo baixo até caramelizar, verificando se de espalhar bem por toda a forma, inclusive nas laterais. Reservando-o no congelador.
- Após isso, batendo no liquidificador o leite condensado com o leite e os ovos peneirados até obter uma mistura líquida e homogênea.
- Transferindo a mistura do liquidificador para a forma caramelada, botando o creme do pudim por uma peneira. Esse passo é essencial para garantir que ele não ficará com nenhum furinho.
- Cobrindo a forma de pudim com papel-alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º C por 39 a 51 minutos, fazendo o teste do palito para confirmar que ele está cozido.
- Levando a forma do pudim para a geladeira até que ele esfrie completamente, no mínimo 5h, antes de desenformar.
Está pronto o seu pudim de leite sem banho-maria com 4 ingredientes! Agora é só cair pra dentro!